Pieczywo – jeść czy nie jeść? Ciemne czy białe?
Pieczywo od bardzo dawna stanowi podstawę codziennego jadłospisu zdecydowanej większości z nas. Może ono przyjmować różnorodne postaci, od kanapek zabieranych do pracy, przez bułki przygotowywane na śniadanie lub kolację, po bagietki spełniające zadanie sycącego dodatku do obiadu. W ostatnich latach wzrasta jednak świadomość żywieniowa w społeczeństwie, a wiele osób zaczyna zadawać sobie pytanie, czy pieczywo nadal powinno być elementem zdrowej diety? A jeżeli tak, to jaki jego rodzaj będzie najkorzystniejszy dla zdrowia?
